Kohlrabi gehört im Gegensatz zum Spargel zu den unterschätzten Gemüsen. Das mag an seinem drolligen Namen liegen, denn wie Kohl sehen die putzigen Knollen nicht aus, mit Kohle haben sie nichts zu tun, und mit einem Rabbi schon mal gar nichts. In meiner Jugend gab es die grünen Knollen so gut wie nie. Das lag […] ↓ Read the rest of this entry…



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