Gesalzene Butter ist schon etwas feines, und zwar ganz besonders, wenn sie mit Meersalz verfeinert wurde. Was anderes sollte man sowieso nicht nehmen. Für eine gute Meersalzbutter aus der Normandie musste man früher einen speziellen Dealer auf Wochenmärkten aufsuchen, heute bekommt man sie mit etwas Glück beim Discounter. Eine Sorte, die ich schon mehrfach erstand, […] ↓ Read the rest of this entry…